চিকেন সেন্ডুইচ

চিকেন সেন্ডুইচ

রেসিপি ও ছবিঃ Tuka Rahman

উপকরণ: মুরগির বুকের মাংস ২ পিস
মেয়নিজ ১ ও ১/২ কাপ
গোল মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
চিনি ২ চা চামচ
লবণ ২ চা চামচ
সাদা সিরকা ১ চা চামচ
পাউরুটি ১ প্যাকেট
টমেটো সস ১ চা চামচ

তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে মুরগিটা ভাল করে পরিষ্কার করে নিয়ে প্যানে এক কাপ পানি দিয়ে এতে মুরগি ও ১ চা চামচ লবণ, চিনি, সিরকা ও গোল মরিচ ১/২ চা চামচ দিয়ে সিদ্ধ করুন ১০ মিনিট। তারপর পানি টটেনে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করুন। ঠান্ডা হলে মাংসগুলো হাত দিয়ে পাতলা করে ছিড়ে নিন।
এখন একটা বাটিতে মাংস, মেয়নিজ, চিনি, লবণ, টমেটো সস ও গোল মরিচ দিয়ে ভাল করে মিক্স করুন। এরপর পাউরুটি বা স্লাইস ব্রেড নিয়ে রুটির সাইডের অংশ কেটে আবার ত্রিকোণ আকারে রুটি কেটে একপিস রুটিতে মাংসের পুর নিয়ে ভাল করে ছড়িয়ে দিয়ে এর উপর আরেকটা এক টুকরো রুটি দিয়ে সেন্ডুইচ মেকারে দিয়ে দিন। এরপর সেন্ডুইচ হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম মেয়নিজ অথবা সস এর সাথে পরিবেশন করুন দারুন মজাদার চিকেন সেন্ডুইচ।

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *