সসেজ ভুনা খিচুড়ি

সসেজ ভুনা খিচুড়ি

রেসিপি ও ছবিঃ জেবুন্নেসা বেগম

উপকরণ: পোলাওয়ের চাল আধা কেজি
মসুর ডাল আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি দেড় টেবিল চামচ
সসেজ ১ কাপ
আদাবাটা ১ চা-চামচ
রসুনবাটা আধা চা-চামচ
লবণ পরিমাণমতো
এলাচ-দারুচিনি কয়েকটা
কারিপাতা ৮-১০টা
হলুদের গুঁড়া আধা চা-চামচ
কাঁচা মরিচ ফালি কয়েকটা
ঘি ৩ টেবিল চামচ

তৈরি করার নিয়মঃ সসেজ টুকরো করে ঘিতে ভেজে তুলে রাখুন। এবার পেঁয়াজ কুচি, কারিপাতা, গরম মসলা সামান্য ভেজে আদাবাটা, রসুনবাটা, হলুদের গুঁড়া, চাল ও ডাল দিয়ে ৫ মিনিটের মতো কষান, পরিমাণমতো গরম পানি দিয়ে ঢেকে দিন। পানি কিছুটা কমে এলে সসেজ ঢেলে নেড়ে দিন। কাঁচা মরিচ দিয়ে মৃদু আঁচে ঢেকে দিন। হয়ে গেলে গরম-গরম পরিবেশন করুন।

==> মজাদার আরো রেসিপি পেতে আমাদের ফেসবুক পেজে লাইক দিন

==> এডমিনের কাছ থেকে কোন কিছু জানতে আমাদের এই লিঙ্ককে ক্লিক করে মেসেজ করুন

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *